船灣岐山三宮廟是大埔船灣地區一座歷史悠久、由三座廟宇並排相通的獨特古廟建築群。它隱藏在大埔汀角路旁的詹屋、圍下村與蝦地下村一帶，始建於300多年前的清朝初期。這座古廟曾於1936年遭遇超級颱風被徹底吹毀，荒廢長達70多年。後來在2002年，由船灣鄉村民合力集資及籌款800多萬港元，經歷多年努力，終於在2009年於原址成功修復重光，重新成為當地聯村的信仰與文化凝聚中心。這座廟宇之所以被稱為「三宮廟」，是因為它是由三座獨立但內部相通的廟宇並排組成，分別代表了傳統中國文化中的「忠、海、文」三種精神信仰。協天宮（左主殿）：主祀關聖帝君（關羽），象徵「精忠報國」與商業信義，是鄉民祈求正氣與庇佑的場所。天后宮（中主殿）：主祀天后娘娘（媽祖）。早期船灣的村民除了務農，也高度依賴捕魚維生，因此供奉天后來祈求出海平安、風調雨順。孔聖宮（右主殿）：主祀孔子（孔聖先師）。這在香港的傳統鄉村廟宇中相當罕見，充分展現了昔日船灣村民對子弟教育與儒家文化的高度重視。