現 時 香 港 種 植 有 機 白 蘑 菇 只 有 Dickson 的 牛 潭 尾 有 機 蘑 菇 種 植 場 和 政 府 的 大 龍 實 驗 農 場 ， 澳 登 市 場 經 理 戴 國 權 話 ： 「 香 港 市 場 最 少 可 以 容 納 多 10 個 好 似 Dickson 一 樣 規 模 嘅 蘑 菇 種 植 場 。 潮 流 興 健 康 ， 人 人 講 有 機 ， 賣 有 機 食 品 的 店 鋪 隨 處 可 見 ， 連 女 士 們 喜 愛 的 skincare 都 話 要 有 機 ， 可 見 「 有 機 」 蘊 藏 無 限 商 機 。 20 歲 的 Dickson 就 是 覷 準 「 有 機 」 市 場 ， 高 考 結 束 後 ， 隨 即 與 經 營 綠 色 食 品 的 香 港 澳 登 有 限 公 司 ( 下 稱 澳 登 ) 合 作 ， 開 設 有 機 白 蘑 菇 種 植 場 ， Dickson 只 需 負 責 種 菇 事 宜 ， 而 澳 登 則 會 包 銷 所 有 收 成 ， 香 港 市 場 對 白 蘑 菇 的 需 求 很 大 ， 可 說 是 求 過 於 供 ， 種 白 蘑 菇 暫 時 可 說 是 必 賺 的 生 意 。