位於大埔林村的香草農莊 (Herbs Country) 是一個以「動植物昆蟲循環耕種」為主題的私人綠色生態農莊。農莊成立於2017年，佔地接近100,000尺，創辦人一直致力於香草種植、農耕及水培水耕方案的研發、蜜蜂養殖及蜜糖生產。這裡主打親密接觸小動物、農事體驗以及各種與香草、蜜蜂相關的工作坊，非常適合親子一日遊或團體聚會。 農莊與「兔仔農莊」聯營，養了許多溫馴又可愛的小動物，訪客可以近距離與牠們互動。由經驗農夫帶領，講解動植物昆蟲如何在大自然中循環共生，並帶領訪客認識河畔生態環境。農莊開辦了多款結合自家農產的特色DIY體驗，例如：艾草/雞屎藤茶粿工作坊、香草拓染工作坊。農莊內限量出售自家採集的「中華蜜蜂蜜糖」及特色蜂蜜酒，也可以到蔬菜市集選購有機時令蔬菜。 【大埔香草農莊60分鐘導賞團】 1) 時令香草茶品味體驗（包茶飲） 2) 參觀智慧養蜂展室 3) 參觀蔬菜市集 4) 親親羊咩咩及兔仔（包飼料）